开一家店容易，守一家店难。很多新手老板满怀热情进场，却在靠前个月就因为账目混乱、库存积压或留不住客而惨淡收场。这份指南专为初创业者打造，从选址逻辑到日常SOP，从情绪管理到数据复盘，...